Среди безалкогольных напитков, несомненно, лидирует по популярности пиво. Свой специфический приятный вкус, а также градус оно обретает в процессе приготовления, когда пивные дрожжи и сусло из солода в сочетании с хмелем сбраживаются при определенных условиях. В среднем, крепость пива варьируется от 3 до 5 оборотов, однако многим пивоварам удается повысить эту цифру до 12.

По всему миру этот пенный напиток почитают и любят, а мастера пивоварения овладевают рецептами множества сортов. Неудивительно, что пиво занимает третье место в мире по своей распространенности среди прочих слабоалкогольных напитков. Кроме того, этот напиток восходит своими корнями еще к глубокой древности, а потому, как всякий легендарный продукт, обладает особой культурой потребления. Всем известно определение так называемого «пивного животика» - на его основе базируется заблуждение о том, что пенный напиток является высококалорийным.

Но это не так. Не всем известно, что наибольшее количество калорий среди алкогольных напитков содержится в бренди, виски и водке. Одна стопка крепкого продукта представляет собой 150 калорий – т.е. 300 килокалорий в ста граммах. Между тем, в ста граммах самого крепкого сорта - темного пива - содержится намного меньше килокалорий, всего 62. Показатель уступает крепким напиткам практически в пять раз. И это еще не самая радостная новость: в ста граммах самого популярного сорта в России светлого пива содержится лишь 43 килокалории.

Справедливости ради стоит отметить, что такие цифры приятны, но довольно условны. Ведь нужно не забывать о количестве потребления напитка. Выпив пол-литровую бутылочку пива, допустим светлого, человек получает не меньше 215 килокалорий. Если же речь идет о темном сорте, то смело множим эту цифру на 1,5. Причем, следует понимать, что эти показатели относительны. В среднем в наиболее популярных видах и сортах пенного напитка в бутылке, объемом 0,5 л, содержится 300 килокалорий. При этом нельзя забывать о сопутствующих снеках – всеми любимые чипсы содержат 200 килокалорий в 30 граммах, пикантные сухарики – 250 ккал. 100 грамм арахиса – это еще 548 килокалорий. В итоге, выпив всего одну бутылку пива с любимыми остренькими и солеными закусками, человек получает третью часть от той нормы калорий, которая предназначена для суточного потребления.

С одной стороны, пол-литровая бутылка пенного напитка сама по себе не грозит набором лишнего веса. С другой стороны, ее потребление сопровождается одной интересной особенностью – способностью повышать аппетит. С увеличением объема потребления пива возрастает желание поесть традиционных пивных закусок. До сих пор речь шла о пиве с содержанием алкоголя, теперь разберемся с безалкогольным напитком. Оказывается, «нулевка» содержит столько же калорий, сколько содержит обычное светлое пиво. Это объясняется тем, что калорийность продукта образуется в процессе сбраживания. Технология производства безалкогольного пива также включает в себя этот процесс. «Нулевка» представляет собой дистиллированное пиво, т.е. почти полностью лишенное этанола. Несмотря на то, что технология производства безалкогольного пива постоянно модернизируется и совершенствуется, еще пока не удается полностью исключить содержание в нем спирта. Вот почему «нулевку» условно причисляют к группе безалкогольных напитков, хотя тот же кефир содержит алкоголя в три раза больше.

Что нужно знать тем, кто в борьбе с лишним весом решился на отказ от пенного напитка? Вот интересные факты. Рост жировой ткани в области живота происходит у семи из десяти мужчин, и у шести из десяти женщин. Однако эта напасть совершенно не связана напрямую с пивом. В реальности этому способствует употребление снеков и прочих закусок в больших количествах. Исчезая со стола с невероятной скоростью, всевозможные чипсы и сухари оседают на боках и животах.

Примечательно, что чуть больше десяти лет тому назад, пивная диета пользовалась ошеломительной популярностью. И она действительно может сработать. Ведь литр пива в десять раз превосходит по ценности литр молока. Главное помнить о правиле золотой середины. Любите пенный напиток? Пейте с удовольствием, но не злоупотребляйте его количеством, а также количеством съедаемых под пиво продуктов. Тогда необходимость борьбы с весом отпадет сама собой!