Любой владелец пивного магазина, на фоне все более ожесточающейся конкуренции, задумывается над тем, чтобы увеличить поток покупателей. И в данном случае поставщик, пиво которого вы продаете, может помочь вам на партнерских началах.

Одним из способов завоевания лояльного отношения покупателя являются различные акции. Понятно, что владелец магазина может разработать самостоятельно какие-либо скидки. Но в сотрудничестве с поставщиком, можно проработать более интересные акции. Часто посредники какой-либо пивоварни или пивзавода сами занимаются маркетинговым продвижением продукции в магазинах. Самые распространенные технологии – подарки при покупке определенного количества пива. К примеру, при приобретении двух литров напитка покупателю дарят упаковку чипсов. От акции в данном случае прибыль получает и владелец магазина, и поставщик; пиво закупается и продается в более больших объемах.

Акции могут быть разовыми или регулярными, действующими в определенные дни недели или месяцы. Единственное, чего стоит опасаться, это скидок, предлагаемых поставщиком на пиво, которое скоро испортиться. Такой ход может напрочь загубить репутацию магазина и отвернуть постоянных покупателей.

Очень хорошо, когда поставщик, пивокоторого продается в магазине, обеспечивает владельца торговой точки печатной рекламной продукцией для ассортимента. Это могут быть ламинированные флаеры с информацией по каждому сорту, небольшие стенды на стенах, плакаты. Часто поставщики снабжают магазины бирдекелями или монетницами для сдачи с символикой производителя пива. Такие мелочи работают на репутацию торговой точки, повышая ее продажи.

Когда агент-посредник заключает договор с владельцем магазина, он предлагает большой и подробный прайс-лист. Обычно, там достаточно много позиций по сортам пива. Но не всегда есть ассортимент закусок. Между тем, для торговой точки, где продается пиво на разлив, закуски не менее важны, чем сам напиток. Желательно закупать все у одного и того же поставщика. Так легче проконтролировать качество и график поставки товара.

Хороший выбор закусок всегда подкупает потребителя. Стоит отказаться от стереотипов и предлагать к пиву исключительно рыбу. Ведь ее любят далеко не все. Многие европейцы, к примеру, вообще никогда не сочетают рыбу с пивом. Поэтому нужно предложить покупателю больше выбора. Чипсы и сухарики, орешки, кольца кальмара, соленый сыр, колбаски в вакуумной упаковке – большой спектр закусок будет выгодно отличать от конкурентов. Конечно, только при условии свежести продукции.

Поставщик пива и закусок должен работать добросовестно, чтобы в магазине вся продукция была свежей и в наличии. Важно внимательно изучить все предложения, чтобы найти золотую середину между качеством и ценовой политикой. От посредника во многом зависит успех бизнеса. Хороший поставщик поможет вам развиваться, а ненадежный может навредить репутации.