Сегодня разливное пиво является одним из самых продаваемых продуктов. Пивной бизнес – весьма прибыльная деятельность. Но, как и любая сфера торговли, она имеет свою специфику и нюансы, которые стоит учесть. Одним из таких важных аспектов является выбор помещения, в котором будет продаваться пиво.

Купить кег пива одного сорта и кег другого и тут же все распродать нереально. Торговых точек с таким же товаром в одном многоэтажном доме может быть несколько. Поэтому нужно правильно привлекать покупателя. Удачно выбранное расположение – это уже половина успеха.

Брать в аренду или даже приобретать в собственность следует помещение, которое будет расположено там, где большая проходимость людей. В густонаселенных районах многоэтажек спрос на пиво всегда устойчивый. Новостройки можно рассматривать лишь в том случае, если там уже проживают достаточное количество семей и существует развитая инфраструктура.

Выбирая район, важно провести мониторинг проживающей там аудитории. Пиво чаще всего покупают мужчины, возрастом старше двадцати одного года. Эта категория должна быть подавляющей среди жителей района.

Будет замечательно, если ваш пивной магазин будет соседствовать с крупным торговым центром, небольшим крытым рынком и т.д. Такие заведения притягивают поток покупателей, среди которых оказывается немало любителей пенного напитка. Если вы еще не проанализировали вкусы своих покупателей, то лучше сначала закупать товар понемногу. По каждой позиции (сорту) купить кег; пиво более популярное и вкусное уйдет в первую очередь.

Площадь помещения тоже важна. Если есть возможность оплачивать просторный зал, то это хорошо. Но не все владельцы магазинов, тем более начинающие, могут себе это позволить. В небольших торговых залах важно правильно организовать пространство.

Чрезвычайно важно, подписывая договор об аренде, убедиться, чтобы рядом не было детских садов, школ, поликлиник, культурных заведений. Торговля алкоголем вблизи образовательных учреждений запрещена законом. К тому же, их посетители вряд ли станут постоянными покупателями пива.

Состояние арендуемого помещения тоже имеет значение. Нежелательно выбирать залы, где срочно требуется ремонт. Более того, перед тем, как открыть торговую точку, помещение должно отвечать требованиям пожарной безопасности и санитарным нормам. Если в торговом зале уже есть простой и чистый ремонт, то можно купить кеги пива и сразу начать торговлю после получения всех разрешающих документов.

Но в случае, когда ремонт все же требуется, можно обойтись экономичными материалами для отделки. Пивные магазины предпочтительно оформлять деревом. Это, конечно, удовольствие дорогое. Поэтому как альтернативу можно использовать отделку, имитирующую древесину. Например, пластиковые панели с соответствующим рисунком.

Помните, что интерьер пивного магазина должен способствовать благоприятному восприятию покупателей.