АлтайФэст
Люби себя - пей натуральное
Качественное разливное и фасованное пиво, произведенное по классической технологии
Бонусная карта
АлтайФэст

Сотрудничество с сетью "Застава"

+7 (903) 392-08-26 Мы вам перезвоним

Сотрудничество по опту

+7 (903) 392-08-26 Мы вам перезвоним


Мы в соц. сетях

Как открыть пивной магазин



Всем привет!
В этой статье я хочу поделиться с новичками в этом бизнесе. Дать структуру действий, которые надо сделать, чтобы пивной магазин начал функционировать.
Итак, поехали.

Для начала надо иметь хотя бы начальные знания законов, регулирующих торговлю спиртными напитками.
В нашем случае это пивная продукция.
В 2011 и 2013 годах вышли законы с измененными требованиями к торговле пивом.
Кому интересно почитайте закон (AP-218 от 18.07.2011).

Кто может продавать пиво:
Индивидуальный предприниматель и ООО

Для них разные условия и поэтому стоит задуматься о выборе организационно - правовой формы в самом начале. Чаще всего создается ООО, так как ИП обязан вести учет и декларировать свой объем продаж пива в розницу.
ООО имеет много послаблений, которые помогут экономить на таких налогах как на имущество, прибыль предприятия. Можно работать с НДС и использовать упрощенную систему налогообложения.

Места где нельзя продавать пиво:
Не ближе 100 метров от школ, мед. учреждений, вокзалов, рынков, транспортных остановок, транспортных объектов, нестационарных торговых объектов.

Время в которое запрещено продавать:

с 8.00 до 23.00
(Чаще всего на это закрывают глаза некоторые компании. Помните о незаконности такой торговли и наказании, которое можно понести.)

Требования к помещению:

Наиболее удачный вариант это 50 кв.м.:
Склад - 12 кв.м.
Торговый зал - 20 кв.м.
Подсобные помещения - 18 кв.м.

Помещение должно соответствовать Санин 2.3.5.021-94 и постановлению главного государственного санитарного врача от 07.09.2001г. №23

Необходимы:
«Уголок покупателя»
Сейф
Охранная сигнализация

Продукция

Из личного опыта, продавать менее 20 сортов пива не выгодно. Рациональным будет разделение ассортимента на классы. Такой вариант всегда будет привлекать потенциальных клиентов этих сегментов.

Работники

Достаточно нанять на постоянно основу двух продавцов, со сменным графиком 2/2. Помимо этого необходимо оплачивать услуги уборщицы для поддержания чистоты в помещениях.

Документы, необходимые для открытия пивного магазина

Договор аренды / покупки помещения

В этом договоре будет прописана стоимость аренды за квадратный метр или общая стоимость площади. Договору необходимо уделить особое внимание. Проконсультируйтесь у юристов. Лучше потратить пару тысяч рублей на составление договора и таким образом обеспечить юридическую безопасность своей недвижимости.

Регистрация бизнеса (ООО или ИП)

Оформить можно как самому так и прибегнуть к помощи квалифицированных специалистов. Что именно оформлять, ООО или ИП решать Вам, но лучше ООО. Так как это все-таки юридическое лицо и уже имеет полноценный статус организации. ИП это всего лишь физическое лицо с правом на коммерческую деятельность и имеет огромное количество ограничений и сложностей в торговле алкогольной продукцией.

Заключения СЭЗ
Заключение Гос. потреб. надзора
Заключение от пожарной инспекции
Заключение трудовых договоров с работниками
Регистрация кассового аппарата
Оформление санитарных книжек для работников

Налогообложение

Важный этап открытия магазина пивной продукции. Необходимо применять специальный ОКВЭД - 52.25.12 «Розничная торговля пивом».

Ассортимент

Чаще всего в розничном магазине пива предлагается клиенту 20 - 25 сортов. Эти сорта делятся на 4 сегмента от 3 до 6 сортов пива в каждом. Вы увидите какой сорт пива востребован, а какой нет. Далее вносите корректировку в ассортимент.
Необходимо проводить анализ спроса по итогам 6 месяцев. По последним статистическим данным , россияне отдают предпочтение «живому пиву».
Рекомендуем обратить внимание на сопутствующие товары к пиву. К примеру, сушеная рыба или другая закуска. Рыба хороша тем, что для ее продажи требуется только сертификат качества от поставщика.

Оборудование магазина

Стойка
Витрина -холодильник для закусок
Пеногасители
Кеги

В настоящее время оборудование можно взять по сниженным ценам в аренду у крупных производителей. Такой вариант дает возможность сэкономить на приобретении пеногасителей и кег. Стоит помнить о том, что где-то надо будет хранить запасы и излишки продукции. Для этого может понадобиться холодильное оборудование в подсобном помещении.

Поиск и выбор поставщика или производителя.

Организовывая торговлю, необходимо настроить бесперебойную поставку продукции. Выбирайте поставщиков, которые сами осуществляют доставку до вашего магазина. Как правило надежные поставщики всегда осуществляют доставку за свой счет. Крупные поставщики всегда идут на встречу и делают хорошие скидки.

Необходимо будет заключить два договора:
Договор купли - продажи, если берете оборудование в аренду и договор поставки, в котором указана номенклатура вашей продукции, качество, количество, стоимость и сроки поставки.


Скачать оптовый прайс - XLSX

Смотреть оптовый прайс - PDF



[category=2] В Блог[/category]
Дисконтная программа Застава

Дисконтная программа

Введите номер вашей карты

Баланс
Условия

Возможна задержка обновления данных.

X

Магазины "Застава"

г. Оренбург
Магазин разливных напитков "Застава" добродушно открывает двери своим гостям.

Наша деятельность имеет два направления:

Мы предлагаем качественные напитки от Барнаульского пивоваренного завода. Наши покупатели приобретают с этим экологически чистый, полезный и натуральный продукт отличного качества. К тому же в его приготовлении используются традиционные технологии с использованием современного оборудования и, одного из важный элементов, - воды из артезианских скважин глубиной более 220 метров.

Вторым направлением мы считаем создание благоприятной атмосферы отдыха в наших магазинах, которая создается благодаря уникальному дизайну и приветливому персоналу. Открытые и дружелюбные сотрудники всегда готовы помочь вам с выбором продукции магазина "Застава". В своей работе мы придерживаемся позиций открытости, порядочности и качества.

Мы всегда открыты для наших покупателей и готовы помочь сделать ваше пребывание в нашем заведении максимально комфортным. Желаем с пользой провести время в наших магазинах!